南部鉄器に出会う前に作った料理 淡路島の海産物で料理





家に帰り鮮度が落ちないようにハラワタを出したりします。タコのヌメリを取るのに大量の塩がいりました。太刀魚のハラワタを抜いてぶつ切りに、貰ったイカを皮剥きして翌日に備えます。

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タコとイカのペペロンチーノ、息子達はタコのフリッターミートソースパスタ太刀魚チーズフリッターのせ みたいな感じでいきます。



 

イカの天ぷら



 

仕事上ペペロンチーのから変更してたこの創作スパゲッティーに



たこと太刀魚のフリッター



 

お刺身素揚げ

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2012年10月14日 | コメント/トラックバック(0) |

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食料調達 IN淡路島

何とか土曜に仕事をきりつけて、18時に仕事終わる予定仕事で出動が遅れる。

今回は釣り倶楽部メンバーはマイミクのあっきーと同級生、19時からあっきーの家に迎えに車を走らせます指でOK20時位に到着して積み込みをしていざ淡路島へ右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上ボルテージメーターはMAXにまず初めのポイントは四国に程近い所でイカ釣り



ゴムボートで沖の足場のいいテトラへ右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上到着してすぐに同級生にアオリいかヒット指でOK指でOK指でOK指でOKオイラも一度あたりが来るものの小さいので海藻が引っ掛かったと勘違いして適当にしゃくりあげると針にイカの足がげっそりげっそりげっそりあっきーに足食べるって聞いたらじゃあモグモグ指でOKノリがいい指でOKこのシーズンキロが上がるときいていたのですが木っ端みたいなのしか釣れず沖テトラで同級生が二匹冷や汗その後ポイント移動して同級生は合計三匹、あっきーとオイラはボウズに夜通し釣りして

朝方の太刀魚ワインドに津名一宮に移動、ジアイに期待を右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上
初ヒットオイラ指でOK指でOK指でOK指でOK指でOKその後あっきーに太刀魚が釣れて右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上その後アッキーの竿に珍しい魚が冷や汗
ここの釣果はオイラとあっきーは太刀魚一匹、あっきーの珍しい魚、同級生ボウズ





朝方のジアイこず。ワインド惨敗に終わり、いざメバル釣りでポイント移動。またもやゴムボートで沖テトラへ、通称仏さん沖、ワームで釣ります。同級生が群れを見つけたらしくそこにすたこら行って投げてるとザブーンと波来て足スブヌレに戦闘力低下冷や汗アッキーに竿を託して意気消沈、ここではべラとメバルが上がったみたい

そしてガシラポイントに向かいます。運転してるとアッキーコックリコックリ眠い(睡眠)同級生コックリ眠い(睡眠)コックリ眠い(睡眠)、おいらもポイント到着まで後数キロのところで睡魔限界域を迎えげっそり適当な駐車場にもぐり混み、爆睡すること三時間…眠い(睡眠)眠い(睡眠)眠い(睡眠)眠い(睡眠)眠い(睡眠)眠い(睡眠)眠い(睡眠)眠い(睡眠)その間にあっきーと同級生とで三度目のゴムボートを出してガシラ狙いしてたらしい指でOKソイガシラが釣れたみたい

三時間寝て次のポイントに次は夕方の太刀魚ワインド指でOK指でOK朝方の不調により津名一宮から洲本にポイントを移動。夕方の太刀魚の回遊にかけます指でOK指でOK指でOK四時から竿をバンバンしゃくって一時間した頃にそこでオイラの竿にあたりがフルフッキングするも途中で取りこぼしげっそりヒツコク同じエリアでアクション二回して三回目にガッツリ竿にノリ一本ゲッチュ、途中雨が降ってきましたが18時30分までシャクルも回遊が来ず。
ハグレ太刀魚一匹のみ釣って津名一宮に走る事にウキ釣りしてる人に夕方
の状況を聞くも丸で駄目…何投かして生命感を感じられ無いので、最後砦に向かいます
フォト 明石海峡したの松帆の裏にポイント移動、ポイントに辿り着けるまで何度も行き止まりをくらい、やっとの事でポイントに着きました冷や汗
海流が強く一発大物アオリイカ狙いなポイントらしい右斜め上右斜め上右斜め上
ポイントついて雨が降る中でエギング開始右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下何投かしたころにガツーン右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上キターこの竿の手応えはキロオーバーか??右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上たぐり寄せて来ると手前の岩場に引っ掛かった右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下バンバンシャクルも取れず右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下右斜め下数分してシャクルと外れた右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上右斜め上そして目の前に現れたのは明石のたこ(明石海峡大橋の下で釣れたタコ?淡路島産タコ?対岸で同じ海流に揉まれたタコには間違いない)狂暴なタコと陸に上がってから更に格闘が続きます。岩に張り付かれて同級生に助けてもらい何とか岩から外してさらに狂暴なタコは締めるのにもめげない様子…格闘に格闘してヤットコサ大人しくなりました。これにて淡路島の釣り終了、時期も悪く太刀魚二匹とタコ一匹と釣果は不調でしたが久々に良い時間を過ごせましたるんるんるんるんるんるんるんるんるんるん
どうやらタコがヒットして手前に寄せた時に岩に張り付いたようでした。タコの吸盤の威力に圧倒されました

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2012年10月14日 | コメント/トラックバック(0) |

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食材調達 太刀魚 調達に必要な機材



太刀魚ゲットする為の仕掛けを掲載します。



 

 

浮き釣りです。いろいろと試行錯誤してみましたが、最終は一本バリ仕掛けに落ち着きました。誘いをかけてキッチリ食い込まします。シーズン初旬は極細ワイヤーを使用します。中盤からはワイヤーを太くします。ナイロン仕掛けの方が餌の動きが良いので上顎にヒットさせるゲーム性を楽しむのもありですね。



触るのが怖いのでこのような魚つかみを使用したりもします。



寒さをしのぐ為の、汁物と焼とが双方に行える、ダブル七厘です。あったかいものは極楽ですね。





ワインドです。劇的なヒットを遂げた商品です。時合い時の爆発力とゲーム性は抜群です

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2012年10月14日 | コメント/トラックバック(0) |

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