南部鉄器に出会う前に作った料理 牡蠣のすき焼き雑炊

牡蠣は旨味成分が多いので濃い味でないと味付けが負けてしまいがちですね。本来ならみそ味で土手焼きのほうが似合ってると思いますがあえて

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2012年10月12日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:すき焼き系料理

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