唐揚げの調味料作り ニンニク醤油編


ニンニクって結構腐りませんか?

中々思い通りの唐揚げが出来なく悩みに悩み抜いた結果、ニンニク醤油を漬ける事に、取り合えず2つ購入しました。ニンニクって使うのは良いのですが、冷蔵庫に忘れて腐ってしまったり、芽が生えてしまったり非常に勿体ない事をした事はないですか??

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食材調達 パート2 黒川醤油の美味しさの秘密とは

この頃出汁作りにハマってるんですが、作れば作るほど偉大さが分かってくる黒川醤油店出汁醤油、コストを多いに掛けても出ない買った方が安い美味しいとくる。

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2012年10月13日 | コメント/トラックバック(0) |

カテゴリー:醤油

南部鉄器に出会う前に作った料理 こだわり調味料の醤油とだし醤油そして調理





黒川醤油店です。

店に入るとおばーちゃん電話で世間話に盛り上がっておりました。5分くらいしておばあちゃん

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