南部鉄器で作る クリームシチュー



ハンバーグを買ってきました。



初めて見る部位なので買ってきました。常に冒険ですかね



野菜を切り分けます



エリンギ と舞茸を買ってきました。



同時作業開始です。



お肉を天ぷら鍋に投入します。



旨そうな部位ですね。



野菜を入れて焼きます。



水を投入します。



クリームシチューソースを入れて



初のスネシチー用部位ですが少し煮込み方が足りなかったようですね。スジに近いのでコラーゲン部分をトロトロにしてやるとさぞかし美味しい部位であったことは間違い無かったと思います。嫁さんと二人で食べました。



購入してきたハンバーグですがコチラももう一個の南部鉄器のフライパンで焼き上げました

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