南部鉄器で作る　チャーシュー　そしてラーメン

豚バラブロックを購入してきました。

定番になってきましたがニンニク醤油です。

表面を焼きます。

その間に水餃子を火にかけます。

美味しそうな色に焼けました。

ニンニク醤油を絡めます。

切り分けてチャーシューの出来上がり。基本的には出来上がりとすぐに食べたい性分ですので、同時に全ての作業が終わるようにと心掛けて居ります

麺と水餃子を入れて完成です。ラーメンは子供達が非常に好きなメニューの一つですよね、醤油の香ばしいさとニンニクのコクとが出ますのでラーメンダシは薄めにセット致しました。