南部鉄器で作る チャーシュー そしてラーメン
豚バラブロックを購入してきました。
定番になってきましたがニンニク醤油です。
表面を焼きます。
その間に水餃子を火にかけます。
美味しそうな色に焼けました。
ニンニク醤油を絡めます。
切り分けてチャーシューの出来上がり。基本的には出来上がりとすぐに食べたい性分ですので、同時に全ての作業が終わるようにと心掛けて居ります
麺と水餃子を入れて完成です。ラーメンは子供達が非常に好きなメニューの一つですよね、醤油の香ばしいさとニンニクのコクとが出ますのでラーメンダシは薄めにセット致しました。
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2013年3月15日 | コメント/トラックバック(0) | トラックバックURL |
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