南部鉄器で作る チャーシュー そしてラーメン



豚バラブロックを購入してきました。



定番になってきましたがニンニク醤油です。



表面を焼きます。



その間に水餃子を火にかけます。



美味しそうな色に焼けました。



ニンニク醤油を絡めます。



切り分けてチャーシューの出来上がり。基本的には出来上がりとすぐに食べたい性分ですので、同時に全ての作業が終わるようにと心掛けて居ります



麺と水餃子を入れて完成です。ラーメンは子供達が非常に好きなメニューの一つですよね、醤油の香ばしいさとニンニクのコクとが出ますのでラーメンダシは薄めにセット致しました。

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