家庭でも出来る!七輪で焼く魚の塩焼き

七輪です。魚を焼くのに出してきました。

七輪と炭火で焼く魚の塩焼き…格別ですよね。


今回は…

珍しい魚、えびす鯛が手に入ったので、この魚を七輪で焼いて
美味しく頂きたいと思います。

チョイ焼きする場合はこの七輪で焼きます。この七輪見た事ないですか??民宿や修学旅行等で晩ご飯には出てくる鉄板焼き等で小型で重宝します

丸形の七輪だと魚がはみ出てって経験は無いですが??特にサンマです。この七輪ははみ出ません、またアウトドアーでも重宝します。バーベキューコンロでは味合えない焼き加減が実現します

ではえびす鯛を焼きます。

じっくり焼きます。そうする事で魚の水分が飛んで、旨みが
凝縮された、ガスで焼いた魚とはまったく違う次元の美味しい
塩焼きが出来上がります。

お酒が好きな人はお酒を飲みながらじっくり待つのも良いでしょう

焼き上がってまいりました。

正直、すごく美味しかったです。

チョイ焼き七輪お薦めです。

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