南部鉄器に出会う前に作った料理　豚の唐揚げ料理

仕事終わって帰りしなに豚のヘレが安かったのでＧＥＴ、ヘレカツにしようとおもたら、家にパン粉無いわ…油は無いわ…どないしよと考えて、ガサガサあさってたら、唐揚げ粉発見♪ついでにお中元の箱空けたらゴマ油たんまりあまってたので、ヘレ唐揚げのゴマ油揚げ
結構いけます。この遅い時間に悠哉が例の如くたかりに

 

このレシピはかなり良かったです。サクサクの衣に柔らかい豚のヘレ肉、火加減も絶妙に通すとなお美味しいですよ

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