南部鉄器で作る料理 色々美味しい晩ご飯

さて下ごしらえです。友達が家に遊びに来るので色々と作ってみようと

南部鉄器の天ぷら鍋と フライパンを二台態勢で調理します。

トンテキを焼きます。

ココからは大慌てで作業だったので写真が撮れていません。 トンテキは最後にニンニク醤油で味付けしました。ニラもやし炒めエビ入りです。

ニンニク醤油ですがやはりニンニクを生で使うよりマイルドで子供達の食べてくれるようになりました。

待ってる間にチャーハンを南部鉄器で焼きます。米はヤバいかなーとか思いながら焼いてみますが、ひっつきそうでひっつかない、引っ付いてもお湯で漬けておいてやればバッチリです。

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