南部鉄器に出会う前に作った料理 ピザ編





近ごろピザ製作にハマってます。宅配ピザ頼んだ翌日にピザ製作したんすが息子にも昨日たべたのより美味しいと評価頂いちゃいました






今日はクリスピー生地を挑戦、貰い物のトウモロコシをカットしてミンチとベーコンでバターソテーしてと今日はピザ用チーズがなかったのてKRAFTのチェダーチーズを使用してみます。

このピザシートおすすめです。チェダーチーズはコクがあって美味しいですよね



完了してオーブントースターにほりこみ待ってる間に次のシーフードピザを用意

生地は予め6等分に切り分けて、ケーキみたいに盛り付けすると後で焼上がってから切るのにてこずらずすみます。アルミホイールにオリーブオイルを敷いておくと切目からチーズが落ちて張り付いても大体とれます。初めはトマトソースにミンチ入れてミートソース作ってましたが邪魔臭いのでピザソースに変更、





カニとツナ 敷いて、エビ山盛り、冷蔵庫見たらストックのピザチーズあるやんおもて、チェダーとぶれんど、オーブン長い事まってるが中々出来ない


作品名
マヨコーンピザ 挽き肉とベーコンチェダーチーズ添えインプレッション
コーン甘っ流石はコーンの剥いてたらトムソーヤになった気分になるほど何かしら懐かしい気分になっただけはあります二号機 シーフードピザ
インプレッション少し失敗…どうやら冷凍エビを使ったせいかクリスピーなはずがチョットフニャフニャに、先程のコーンピザはカリッと上がってましたので解凍される時に水分が出たとおもわれます、ボイルして水きりか炒めて水分をとばしたほうが宜しいかと、味は中々いけてました

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