南部鉄器に出会う前に作った料理　白子スパゲッティー

この頃スパゲッティーにハマっておりました

蛸のペペロンチーノから三日連チャンでスバゲッティーに
ハマッてるんですが、二日目の昨日は蛸まだあまってるやろうとシーフード
ミックスを買う物の家にかえると
嫁と悠哉でたこ焼きしたらしく蛸が全滅。

おいコルァー霜フリ蛸でたこ焼きつくったのはいいんやけど
俺のぶんも残しといてくれよたこ焼き…

嫁さんの分のスパゲッティーも作る事に麺を塩をいれた
お湯でゆでる間にフライパンにオリーブオイルをいれ鷹の爪
を3個投入して色がかわったので、出して冷凍の

シーフードミックスを投入、炒めてからきずいたのですが、
冷凍だったためか水かでてきました。しもたーと思って
作戦変更、クリームシチューの素をいれスパゲッティ－が

ゆであがるまで待つ、スパゲッティーが湯でありあらかじめ
作っておいたクリームソースに絡ませる、

できたーパクっと一口うまーい、パクパクとたべてると
鷹の爪3個がきいてきていれすぎたかな？だけど嫁さんも
全部たいらげてくれました。

そして今日和食スパをつくりました。昨日の経験により
鷹の爪を一個仕様でオリーブオイルで色が変わるまで焼き、
軽く塩を振って鱈の白子フライパンに爆撃、
中が火が通るまで焼き、スパゲッティタイマー七分の内
最終１分をきったときに

スパゲッティの湯で汁を注ぎ、火にかけてタイマーが
鳴った瞬間にスパゲッティを入れ強火で水分が飛ぶまで
麺を絡ませ、ポン酢を注ぎ込む
ほんでもって完成、嫁さん作ってくれていた
チャーハンとちぐはぐになりながらたべました。

白子スパゲッティの感想、白子の癖のあるクリーミーな
カルボナーラに似た味で中々とおもしろかったです。